Porciones de unos 4oo gr a 450 gr.

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, de color marfil en pastas, ojos tipo perdiz y maduración mínima de 60 dias, en las que adquiere un cuerpo y un sabor que hace agradable para el consumo a diario.

Datos Organolépticos:

Queso de  sabor medio con tonos dulces aromáticos, olor a frutos dulces, pasta semidura al paladar, es un queso para todos los públicos por su equilibrio en boca.

Ingredientes:

Leche pasteurizada de Oveja, fermentos lácticos, cloruro de cálcico, lisozima (derivado del huevo)