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Cultivadas en Navarra, recogidas en su vaina sin todavía madurar y elaboradas a la antigua usanza, resultan extremadamente suaves, finas y menos harinosas, constituyendo uno de los productos preferidos de los buenos gourmet.
Como absorben el sabor de cualquier ingrediente, admiten cualquier compañía: codornices, chorizo riojano……
Dada su finura y su exquisito sabor están también muy buenas sin acompañamiento, en un guiso suave, ligero y dietético o simplemente en ensalada.
Marca: Arancha
Comunidad Autónoma : Navarra.
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Vendedor: JAMÓN Y PICOAlimentación. Catering y comidas preparadas
Vendedor: COSA FINA GOURMETAlimentación. Catering y comidas preparadas