Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja , de color blanco y con ojos irregulares y pronunciados, maduración de una semana mínimo. Origen de la leche : Castilla La Mancha.

Datos Organolépticos:

Queso de sabor bajo con tonos frescos a láctico, aromas a leche, consistencia mantecosa. Este queso es recomendable consumirlo frio en torno a los 5-8grados. Acompañado de mermeladas o membrillo es un postre ideal.

Ingredientes:

Leche pasteurizada de Oveja, fer